【新闻】武汉肉价回升速度加快畜牧黔桂鱼藤
武汉肉价回升速度加快畜牧
气温上升,江城猪肉价格回升的速度也在加快。
昨日中午,在白沙洲青菱集贸市场,摊主张春香介绍,现在五花肉、前夹肉卖18元/公斤,而精瘦肉则要卖到22元/公斤,相对于6月份,每公斤涨了2元左右。在武昌徐东集贸市场,五花肉每公斤也卖到18元,瘦肉22元,比前段时间要贵2元—3元/公斤。
据武汉万吨冷库冻品大市场本月14日发布的价格监测周报显示: 白条肉的价格是13.70元/公斤,比此前一周上涨8.73%;排骨是27.25元/公斤,比此前一周略涨1.87%。据武汉市商务局发布的监测周报数据显示:7月5日-9日,生猪收购均价是11.63元/公斤,比其前一周上涨3.19%;而6月25日-7月2日这一周内,生猪收购价是11.27元/公斤,比其前一周上涨4.55%。
这一情形,与今年3月底形成对比。当时,受消费需求减少及供应充足双重因素的影响,武汉地区毛猪批发价格在10—11元/公斤,这个价位已经逼近养殖户所能承受的底线,创下最近一年来的低谷。
近期全国猪肉价格回升速度有所加快。据新华社全国农副产品和农资价格行情系统的监测数据显示,与前一天相比,7月17日,猪后臀尖肉、猪五花肉价格均微涨0.5%,每斤分别至9.79元、8.96元。截至7月17日,猪后臀尖肉、猪五花肉价格累计涨幅分别为9.3%、9.5%。
昨日,在年出栏量达8万头生猪的武汉金龙畜禽有限公司,近20多天来已经感受到猪价回升的温度。总经理雷贤忠告诉记者,从6月20日到这几天,毛猪批发价从每公斤10元回升到12.4元。
是什么原因让肉价回升?据分析,今年年初肉价低迷,一些大型养殖场赶紧出手卖猪,并减少母猪存栏量,眼下价格的回升,是由市场供求关系决定的。
不过,雷贤忠分析,在今年10月份以前,毛猪的批发价会在12元-14元/公斤徘徊,肉价也将维持在一个相对稳定的价位区间。
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