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庙行试行垃圾肉回收

发布时间:2021-01-05 11:56:27 阅读: 来源:地坪漆厂家

庙行试行“垃圾肉”回收

本报讯(记者陈玺撼)由于处置管理不善,一些屠宰场、农贸市场遗留的“垃圾肉”流入违法商贩手中,成了“地沟油”、“垃圾肉丸”的原材料。记者近期走访发现,一种由经营者、农贸市场、政府三方共同承担的垃圾肉回收机制已在本市部分街镇试点,原本活跃在市场周边的垃圾肉贩开始销声匿迹。 5月7日下午3时,宝山庙行镇野桥集贸市场内,1018号肉摊老板王华龙刚把一个黑色塑料袋放在摊位最外侧,市场管理员老杨就迎了上来,打开一看,里面是一天卖剩下的垃圾肉,既有不可食用的生猪甲状腺、肾上腺和淋巴结,也有品相差、没人买的瘀伤肉等边角料。在表格上写下该摊位当天的回收量,老杨便把垃圾肉倒进随身携带的塑料桶,里面集中了该市场11个肉摊一天的垃圾肉,整整13斤半。随后,塑料桶内被倒入红色油漆和“香蕉水”搅拌,最终被倒入市场外专用的垃圾桶,由正规的环卫公司收运处置。 除去不可食用的有毒有害部分,猪肉边角料的销售其实并没有被明令禁止。王华龙告诉记者,如与正常猪肉搭售,每斤可至少卖4至5元。据悉,1018号摊位一年大约产生200多斤垃圾肉,强制回收会让王华龙一年少赚近千元。野桥集贸市场经营管理有限公司经理张瞡立表示,为提高回收的积极性,庙行镇和农贸市场各让了一步。镇财政出资补贴,以平均7到8元/公斤的价格向商贩回收垃圾肉,同时市场对肉摊实行摊位费优惠,平均一个摊位每年1.3万元的租金从2007年至今就未曾涨过。“过去感觉可以卖的肉也要回收,很不理解。”王华龙表示,现在每年年终都可以拿到数百元的回收补贴,摊位的租金也没有随物价上涨,自己很满意。 据悉,庙行镇辖区内的两个标准化菜场现在都已纳入回收体系,这两个菜场只有16个肉摊,但每年回收的垃圾肉就有8000余斤。王华龙告诉记者,过去市场周边常有不明来路的商贩来肉摊提出收购边角料,而政府现在的出价远高于不法商贩的收购价,而一旦发现有肉摊没有尽数交出“垃圾肉”,还会马上被市场清退,没有了销路,不法商贩也就没了影子。 不过,现阶段要大范围推广垃圾肉回收,还不实际。庙行镇食安办副主任宗建华表示,这项制度需要地方政府和集贸市场让利,但很多集贸市场属于民营,很难从公益的角度出发对肉摊实行摊位租金的优惠,而对于拥有大量标准化菜场的市中心城区,垃圾肉回收专项资金也将是一笔不小的数目。目前,收取的垃圾肉只能进行破坏性处理,再作为生活垃圾进行填埋。

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