春季养生健脾喝点粥

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春季宜“省算增干，以养脾气”，也就是少吃酸，多吃甘味食品，中医里的甘味不但是甜味，而是要滋补脾胃，所以要多吃红薯，山药，薏米，大米，糯米，土豆，南瓜，菠菜等甘味食品。 牛奶粥

原料：大米100克，牛奶500克

制法：大米淘洗干净，加水旺火烧开后，改用小火煮成粥时，倒入牛奶搅匀，继续用小火熬煮约40⑸0分钟即成。可直接食用也可根据口味加糖或盐。

功效：补益气津养胃生肌。

适应：合适气阴不足的胃病，即气短、乏力、口干、内热的胃病患者，也适用于上消化道出血患者。

养胃佛手粥

原料：佛手柑10⑴5克，粳米50⑴00克，冰糖适当

制法：将佛手柑煎汤去渣，再加入粳米、冰糖同煮为粥。

适应：肝郁、胃胀的患者。

儿童养胃食谱2009-05⑵519:081、番茄粥

分类：果实类（番茄等）

原料：番茄250克，西米100克，白糖100克，桂花卤少量，清水适当；做法：

1.将番茄去蒂，用清水洗净，再用开水略烫1下，捞出清水中，撕去外皮，从中1剖两半，再用刀切成丁块。西米用清水浸泡发好。2.取锅放入清水，旺火烧开，加入西米、番茄、白糖上海治疗湿疹要怎么选医院
，煮沸后改用小火略煮，调入桂花卤即成。

功效：生津止渴，补肾养胃，下降血压。适用于热病口渴，食欲不振，高血压玻冰镇落后食，能解暑，是夏令保健佳品。

莲子百合糯米粥：

原料：莲子，百合，糯米，白糖

制法：1、莲子、百合少量，洗净后在水中泡20分钟；2、糯米洗净在锅中煮开，置小火约10分钟后，下泡好的莲子和百合；3、将莲子、百合、糯米煮至稠，放入适当的白糖便可食用。

赤豆补脾粥

[原料]

赤豆60克，山药60克，薏米30克，莲子30克，大枣12枚，芡实30克，糯米70克，白糖、水适当。

[制法]

山药洗净、刨皮、切块，其他原料洗净，全部放入锅中，加水适当用武火烧开，改用文火共煮熟烂，加入适当白糖稍炖即成。

[特点]以上原料共食，具有较好的养胃作用。番茄蘑菇排骨汤

[原料]猪排骨600克，鲜蘑菇120克，番茄120克，料酒12克，食盐、味精各适当。

[制法]

1、排骨洗净，剁成块，加适当料酒、食盐腌15分钟；蘑菇洗净，切片；番茄洗净，切片。待用。

2、锅巾加适当水，用武火加热，水开后放入排骨，去浮沫，加料酒，汤煮开后，改用文火煮30分钟，加入蘑菇片再煮至排骨烂，加入番茄片和食盐，煮开后加入味精便可。

[特点]此菜能开胃增食、强健筋骨、健脾益气。

豌豆炒牛舌

[原料]

牛舌50克，煮过的竹笋80克，香菇4个，白菜5片，植物油60克，酱油20克，料酒20克，豌豆、食盐、淀粉、麻油、味精、水等各适当。

[制法]

(1)将煮过的竹笋切成薄片，香菇用水泡软、洗净后每一个切成4条，白菜洗净后纵向切成片(条)，豌豆先浸泡3小时后洗净煮烂。将淀粉放在碗里加适当热水，用筷子搅拌成糊状。

(2)炒锅内加油用中火加热，待油温升至8成热时，加入竹笋、牛舌、香菇和酱油、料酒，翻炒至牛舌熟时，加入白菜和豌豆，翻炒至白菜将熟时加入淀粉糊、食盐、麻油各适当，翻炒几下，撒上味精便可。

[特点]此菜能起补气血、益力气、开胃口等作用，特别是豌豆还能起到防癌的作用。

桂圆松子仁汤

[原料]桂圆40克，松子仁20克，白糖适当。

[制法]

将桂圆去壳后洗净，松子仁洗净，二者共入锅中，加水适当，用中火烧开，改用文火煮10分钟，加白糖，过约10秒钟关火即成。

[特点]

桂圆肉能补脾益胃、养血安神、益心补气上海治疗荨麻疹要花多少钱
。松子仁能滋阴、熄风、润肺。二者共食，更能起到养胃滋补的作用。

山药粥能健脾养胃

山药莲子粥：每天取适当的新鲜山药(50克左右)和莲子(20~30克)给宝宝煲粥喝，莲子和粥都要煮得够烂，1起吃下去。对不到1岁的小儿，山药和莲子要尽可能碾碎。干的可磨成粉，再用米汤调成糊糊来豢养。此粥可温胃健脾，最合适脾阳不足的小儿。

山查粥：取适当的山查(20克左右)、米(30克)共煮粥，煮的进程中可加入3两片薄姜。粥成后加些许糖便可。

薏米胡萝卜汤(粥):取适当的薏米(30克)、胡萝卜(半个)加山药(20克)煮水，或跟粥1起煮，饮水或喝粥。

薏米胡萝卜汤(粥):取适当的薏米(30克)、胡萝卜(半个)加山药(20克)煮水，或跟粥1起煮，饮水或喝粥。

以上所荐的食用法最好咨询医生，并视小儿脾胃状态每天分两3次食用，连食3~5日。

盐米汤有助补体液

小儿1旦得腹泻，家长在饮食上要更加注意。如，以母乳豢养的婴儿可以继续哺乳，但暂停辅食。人工豢养的患儿则应给予平淡流质或半流饮食，如米汤、粥水等，牛奶1定要稀释，或用发酵奶、腹泻专用奶粉，有必要的还须短时间暂停喂奶。出现严重呕吐症状的患儿，可暂时禁食4~6小时，待好转后继续喂食，量要由少到多，食品也要由稀到稠。