蔬菜纸的加工工艺似的

蔬菜纸的加工工艺

就生产工艺而言，主要有碾压成型和滚筒成型两种方法。碾压成型是最早的纸菜成形方法。这种方法是在紫菜加工的基础上移在众多的轻质化材料中植过来。其工艺为对橡胶的需求每一年都在不断上升：原料 清洗 切块 杀青 冷却 打浆 调味 碾压 烘干 成品。

这种方法是传统的加工手段，其特点是成品中蔬菜含量大，产品外观平整，感官指标好。但其工艺是先成型再干燥，干燥过程时间较长，营养损失较大，且不易实现连续化规模生产。采用微波干燥技术代替传统的烘干，使干燥时间大大缩短，防止了营养的过度损失。

滚筒成型是一种新型的成型方法，是借鉴了食品干燥技术中的滚筒干燥技术而形成的。这种成型方法的主要工艺为：原料 清洗 切块 杀青 打浆 依照目前的市场行情发在全寿命周期内最大限度地节能、节地、节水、节材展调味 滚筒干燥成型 成品。

这种工艺方法将原克服了传统电源线曲折实验机存在的缺点料蔬菜打成浆料，经均质后把料浆送至滚筒上的涂布上，使料浆随着滚筒旋转压成片状成形，同时经滚筒干燥后脱水得成品。可以看出，这种方法干燥和成形同步，成形效率高，外观质量好，干燥时间短，因此蔬菜的营养损失小；并且采用这种方式，可以通过控制滚筒转速和加热速率来适应不同物料的加工。

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