几道家常菜，宴客也不丢面子

几道家常菜，宴客也不丢面子简单又美味的几道家常菜，宴客也不丢面子，满足你的味蕾什锦虾仁1.首先准备食材：胡萝卜和莴笋去皮，切成大小等同的小丁，虾仁去虾线，洗干净，姜切末2.锅内热油，开火，油热放姜末3.胡萝卜下锅，翻炒片刻4.莴笋丁下锅5.加盐，添水，中小火翻炒自制薯条1.将土豆洗净，切成筷子粗细2.再将土豆裹上淀粉。3.锅中放入适量的油，烧热后，放入土豆。4.炸好后，将土豆捞出来。5.再撒上盐。红烧家常豆腐1.准备新鲜豆腐一块。2.豆腐切块，大小由自己定，但要均匀。放入烧开的水中焯水，放少许的食盐一起，可去掉胆水味。焯好控水，备用。3.备好的一部分的酌料。4.锅中放入菜油烧开，然后放入辣椒酱炒制熟，放姜、蒜入内翻炒。5.倒水适量，然后放豆腐一起煮。6.调酌料。酱油、白糖、味精、盐、几滴醋、淀粉与适量水混合调制好备用。7.烧开后，将火调制到最大，倒入备好的酌料,煮2分钟左右，看到收汁就快速放入大葱，翻炒装盘。毛豆炒火腿1.毛豆剥好，放清水煮开2.煮毛豆的同时，准备食材3.毛豆沥出，锅中烧干放油，油烧热调小火放入蒜爆香，再放瘦肉，再放入青椒红椒4.辣椒根据自己口味，喜欢硬点就稍微炒一下，我是喜欢软一点，就稍微炒久一点，然后可以放火腿了，加适量生抽5.最后放入毛豆炒至入味，放入鸡精，再放一点生抽。

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