它们美味可口，易于学习和享受

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辣酱豆腐汤

质料：韩国辣酱２匙，白菜丝，金针菇适量，嫩豆腐1/3块，盐

做法：

1、汤锅中放清水煮开，放入白菜丝。

2、白菜煮到通明状，放入1.5匙辣酱，辣酱溶解后，放入豆腐、金针菇。

3、开锅2分钟后，放鸡粉即可。

孜然土豆

质料：

土豆3个（中等个头的，23个摆布）、孜然粒3克、孜然粉3克、黑胡椒粉3克、辣椒粉3克、盐少许、姜末5克、香菜适量

做法：

1，挑几个中等个头的土豆，3个就充足了。

2，取小汤锅，倒入适量清水，放入洗清洁的土豆，水量没过土豆就行，再放入5g的盐。

3，大火煮开后转中火，煮约20分钟，只需土豆熟软就可以了。

4，还必要一些姜末、孜然粉、孜然粒、黑胡椒粉、辣椒粉。

5，土豆煮好了，捞出控去水分，放到一边降降温。

6，放凉后去掉外皮。

7，切成滚刀块。

8，锅中倒入少许油，烧热后放入孜然粒，煎炒出香味后放入土豆块。

9，翻炒几下后参加姜末，孜然粉，辣椒粉，黑胡椒粉，盐，继续翻炒几分钟，末了出锅的时辰撒上些香菜碎就可以了。

椒麻鸡丝

用料：

鸡胸肉2片，麻椒10克，生大豆4匙，糖半匙，芝麻油半匙，植物油200毫升，干辣椒50克，去皮白芝麻10克，醋1匙，味精1克，葱姜50克，茴香1片

做法：

1、先来廉价辣椒油，取干红辣椒一大把，麻椒一小撮，用拾掇机打坏。

2、将打坏的辣椒粉倒入一个不怕烫的容器中，大一点的，加一把脱皮白芝麻。

3、炒锅中倒入200ml植物油，参加葱段姜片，烧热至微起烟。

4、将烧好的油渐渐倒入盛辣椒粉的碗中，用筷子拌一下，之后将葱姜掏出不消。辣椒油就做好啦。

5、锅中加水，葱段，姜片，八角，料酒，将鸡胸肉煮10分钟摆布关火焖5分钟捞入凉水中浸凉。

6、凉好的鸡胸肉掏出沥水。将煮好的鸡胸肉全数撒成条状，盛入盆中。

7、生抽4勺，醋1勺，糖半匙，味精少许，香油少许调拌成汁，比例也可按自已的口胃添加，末了淋入廉价辣椒油浇在鸡丝上就可以啦。

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