“新疆大盘鸡”的做法和技巧!
发布时间:2022-07-06 19:20:43
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来源:地坪漆厂家
新疆大盘鸡的做法和技巧!
新疆大盘鸡
主要食材:
鸡,土豆,红椒,柿子椒调味品:干辣椒,花椒,料酒,食盐,白糖,香叶,酱油,番茄酱
下面做法如下:
一。准备原材料和原料。把鸡肉切成大块,用旺火烫一下。加热油底壳。在白糖和番茄酱炒到发黄。把烫过的鸡肉炒入皮中,直到它变黄。加入干辣椒,花椒和芫荽叶。把它们放在料酒。倒点水慢慢炖
2.青红椒洗净切块,土豆去皮后,切大块,鸡块内调入适量的酱油
3.下入土豆块,翻炒均匀后,继续慢炖,炖到汤汁变少,土豆和鸡肉软烂
4.倒入青红椒,调入适量的盐,搅拌均匀,即可出锅
青椒炒火腿
这是最经济实惠的一道菜了,便宜实惠又下饭,小孩子特别喜欢吃!
【做法】
1.青椒洗干净,一切两半,去掉里面的种子和辣椒丝,能吃辣的朋友可以留着辣椒丝,切成菱形片。
2.火腿肠切薄片,起锅加少许油,油开下辣椒片炒至断生,再下火腿肠,翻炒30秒加少许盐调味,口味偏咸的话也可以加点生抽。
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