香菇红萝卜炒荷兰豆，吃了才知道

香菇红萝卜炒荷兰豆，吃了才知道

香菇红萝卜炒荷兰豆，这道菜的美味，只有吃了才知道

随着人们生活水平的提高，各种美食呈现在餐桌上，吃得好的同时，也让人们长胖的机率加大了很多。所以现在很多人都嚷嚷着要减肥。古代的时候，人们以胖为美，比如杨贵妃。但是现在人们以瘦为美，所以很多女性特别在意自己的身材。在人们的印象中，减肥就一定要吃素，这样一来，减肥期间就会和各种各样的蔬菜打交道，因为热量很低。

其实减肥是个体力活，不是只要吃得少就能瘦，而是要掌握吃法。营养要跟得上，这样才能真正的减肥成功。说到素菜，你们心中的蔬菜之王是什么呢？小编认为，蔬菜之王是香菇。香菇这个食材，不仅闻着香，吃起来更香。比如说，一般的蔬菜热量比较低，吃一大碗蔬菜，它的热量都不及小碗大米的热量高，所以想要减肥，那么就得吃很多素菜，但是味道不好，就让人很难坚持下去。想要味道好的话，今天小编教大家制作的这个香菇红萝卜炒荷兰豆，就非常的健康有营养，而且很美味。

说起香菇，小编还记得去年冬天，那个时候有一段时间特别寒冷，菜市场很多蔬菜都已经冻了，价格又贵，味道也不好。小编的母亲就买了香菇回来。就着家里还剩有的荷兰豆和红萝卜，炒了一盘这样子的菜。不仅特别下饭，而且制作简单。感兴趣的朋友，就跟着小编一起来看看吧。

用料准备

美食名称：香菇红萝卜炒荷兰豆

主料：香菇300克，红萝卜一根，荷兰豆适量。

配料：大蒜、食用油，食用盐，白糖，蚝油适量。

香菇红萝卜炒荷兰豆的制作步骤

第一步：我们将买回的香菇，用清水浸泡15分钟左右，捞出沥干水分，切成片状；然后把红萝卜洗净，去皮，切成片状；荷兰豆去蒂，洗净后把它们三者，放置一旁备用。

第二步：起锅烧油，我们将锅用小火温热后，倒入适量食用油，转中火将油加热烧至六成热时，放入蒜末进行爆香，香味出来后把香菇片和红萝卜片一起放入锅中进行翻炒，翻炒大约一分钟到两分钟之后，将荷兰豆也放进去，翻炒均匀。

第三步：我们把半勺盐，一勺白糖，一勺蚝油，放入锅中，继续进行翻炒，翻炒入味至熟即可出锅。

这样一份营养美味，好吃还能瘦身的香菇红萝卜炒荷兰豆就做好了，简单三步，就能让你如获至宝。

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